Chili con carne vegana – recetas fáciles y saludables para todos.

Chili and meat

Hoy queremos presentarte una deliciosa receta de chile con carne vegana . Es un plato cálido y reconfortante, mientras que también es completamente saludable y nutritivo.

La comida vegetariana tiene la mala reputación de ser aburrida y sin sabor. Quien haya dicho esto, obviamente, no sabe cómo cocinar una comida decente usando lo básico.

chili with vegan meat

Es muy fácil hacer que la comida vegetariana sea saludable, ya que es saludable en sí misma. Lo mismo ocurre con el sabor; un plato puede ser insípido o estallar con sabores sorprendentes, todo depende de lo que le agregues. Para hacer que un plato vegano vegetariano sea saludable y sabroso, es importante agregar muchas hierbas y especias diferentes para darle vida al plato. Las hierbas y las especias son definitivamente una necesidad en todas las cocinas, especialmente en los veganos.

veal chili with meat

Un chile fácil de comer con condimento al estilo mexicano es una gran idea para cenas rápidas o comidas de negocios. Se puede servir con un poco de arroz integral o quinoa al vapor o simplemente disfrutar. También es ideal para congelar y hacer que las comidas de la semana sean aún más rápidas.

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Agregar una abundancia de hierbas y especias significa que no necesitará agregar tanta sal, aceite o azúcar para que tenga buen sabor. Eso se aplica a cualquier plato realmente.

veal chili recipe with meat

Este chile con carne vegana es la definición de comida fácil y saludable. Es un plato alto en fibra, proteínas, vitaminas y minerales; y baja en grasas saturadas. Disfruta de esta deliciosa receta acompañada de arroz integral, guacamole casero, salsa casera y papas fritas caseras.

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La calidad de un buen chile con carne depende de la calidad de las especias que use. Las especias puras y recién molidas agregarán un mejor sabor a sus platos.

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Los frijoles secos, las lentejas, los frijoles enlatados, el arroz, los granos de maíz y la harina de garbanzos son esenciales para una cocina vegana realmente rica. Use estos ingredientes en su cocina para hornear y también para postres.

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Puede encontrar especias, frijoles y otros productos en la mayoría de los supermercados, generalmente en la sección internacional de su supermercado. Son mucho más baratos y tienen una mejor relación calidad-precio en comparación con los pequeños frascos de especias que puedes encontrar en la sección de especias, y también saben mucho mejor.

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Caliente 1 cucharada de aceite de coco en una cacerola grande a fuego medio. Agregue las cebollas picadas y continúe cocinando durante unos 5 minutos.

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Luego debes mezclar las especias y agregar un chorrito de agua para crear una pasta. Agregue el pimiento rojo y amarillo picado y el ajo machacado y cocine por un minuto más. Agregue los frijoles cocidos, el maíz dulce, los tomates picados, el puré de tomate y sazone al gusto con sal y pimienta. Deje hervir, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.

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Retire del fuego y agregue el chocolate oscuro, el jugo de limón y el jarabe de arce. Se puede servir con arroz integral, guacamole casero, salsa casera y chips de tortilla caseros.

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Coloque en una bandeja para hornear en un horno con ventilador a una temperatura de 200 * C / 180 * C durante 5-10 minutos o hasta que esté crujiente.

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La mezcla de especias estilo mexicano es muy fácil de hacer y se puede mantener durante mucho tiempo en el armario. También es genial tener en pequeños botes para regalar a tus amigos que también son cocineros apasionados.

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Otra receta

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Instrucciones: Caliente el aceite en una olla grande de fondo grueso con una tapa hermética o un horno holandés a fuego medio hasta que brille. Agregue las cebollas, las zanahorias y el ajo y sazone con sal y pimienta. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas se hayan ablandado, aproximadamente 5 minutos. Agregue la pimienta y el calabacín a la olla y sazone con sal y pimienta. A continuación, puede agregar el comino y el chile en polvo y revuelva para incorporar. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las zanahorias estén tiernas, alrededor de 8 a 10 minutos.

Vegan Chilli Recipe with Meat and Avocado

Agregue los frijoles, el agua y los tomates con sus jugos y revuélvalos para combinarlos. Aumente la temperatura para hervir. Reduzca el calor a bajo y bajo hasta que las verduras estén blandas y los sabores se mezclen, durante unos 15 minutos. Pruebe y sazone con sal y pimienta adicionales si es necesario. Puedes servir el chile con carne vegana y decorarlo como desees.

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